不辣的小龍蝦怎麼做好吃

不想吃辣的小龍蝦，可做成蒜香小龍蝦、十三香小龍蝦、清蒸小龍蝦等。以蒜香小龍蝦為例，共分為3步，需準備的食材有小龍蝦、蒜泥、啤酒、鹽、生薑、大蔥、花椒、香葉、八角、蔥花。以下是製作蒜香小龍蝦的詳細步驟：

操作/步驟

1、處理小龍蝦

小龍蝦處理乾淨，冷水下鍋煮沸，再撈出控幹水分。

2、翻炒

鍋熱倒油，下入蒜泥、大蔥、香葉、八角、生薑炒香，再倒入龍蝦翻炒均勻。

3、出鍋

倒入啤酒、食鹽，中火燉20分鐘，出鍋撒上蔥花即可。