紅燒元魚怎麼做好吃

1、元魚清理乾淨；

2、剁成塊；

3、備好蔥薑蒜；

4、上油鍋，烹一下蔥薑蒜；

5、再下入元魚；

6、放入料酒；

7、倒入清水沒過元魚即可，再放入鹽、胡椒粉、醬油、白糖、香葉；

8、適量放入枸杞燉煮；

9、出鍋裝盤即可。