熱豆腐怎麼做

主料：豆腐一塊。

輔料：鹽適量、生抽適量、紅剁椒適量、蒜末適量、蔥末適量、西芹碎適量、芝麻香油適量、十三香適量、辣椒油適量。

熱豆腐做法 ：

豆腐切塊，上鍋蒸熟，有氣孔即可；油少許加熱，熱鍋冷油下蔥蒜末，爆香，入紅剁椒，加熱；加入十三香翻炒，加入少許水，加生抽，加熱一會即可；豆腐倒去多餘水份，將西芹碎、多餘蔥末、辣椒油放在豆腐上，澆汁，放香油提香，攪拌即可。