玉米澱粉可以做什麼餅

雞蛋餅。玉米澱粉又稱玉蜀黍澱粉，俗名六穀粉，是白色微帶淡黃色的粉末。玉米澱粉是將玉米用0.3%亞硫酸浸漬後，通過破碎、過篩、沉澱、乾燥、磨細等工序而製成。普通玉米澱粉產品中含有少量脂肪和蛋白質等。玉米澱粉溼性強，最高能達30%以上。