高山細筍怎麼弄好吃

高山細筍清炒味道可口。

《清炒細筍》

主料：芽菜150克、高山細筍250克

配料：生薑、黃酒、雞精、白糖

做法：

1、將高山細筍切成小丁，生薑切成末；

2、炒鍋開火，鍋內放適量食用油燒至六成熱，放入生薑末煸香；

3、放入高山細筍煸炒2分鐘，加入適量黃酒；

4、放入芽菜繼續煸炒，加入適量雞精、白糖炒勻後出鍋即可。