小平魚的家常做法大全

平魚清洗乾淨，去內臟，去魚鰓備用

魚身正反面改刀，放入白胡椒粉、黑胡椒粉、食鹽、料酒醃製30分鐘

鍋中熱油，將切好的蔥和洋蔥頭放入鍋中爆出香味

放入醃製好的平魚小火煎至兩面金黃

放入少許生抽提味，不要多

出鍋撒點洋蔥和蔥花即可