主料:饅頭1個,雞蛋2個。
輔料:油適量,鹽適量,孜然粉適量,咖哩粉適量。
步驟:
將饅頭切成片,兩個雞蛋磕入碗中,加適量鹽、孜然粉、咖哩粉調味;鍋中放適量油,半煎半炸;準備一碗涼水,將饅頭片快速浸水,表面溼潤即可;沾一層蛋液,待鍋中油熱後,將沾好蛋液的饅頭片放入;一面炸好翻面,兩面都炸好後,瀝油盛出即可。主料:饅頭1個,雞蛋2個。
輔料:油適量,鹽適量,孜然粉適量,咖哩粉適量。
步驟:
將饅頭切成片,兩個雞蛋磕入碗中,加適量鹽、孜然粉、咖哩粉調味;鍋中放適量油,半煎半炸;準備一碗涼水,將饅頭片快速浸水,表面溼潤即可;沾一層蛋液,待鍋中油熱後,將沾好蛋液的饅頭片放入;一面炸好翻面,兩面都炸好後,瀝油盛出即可。