雲南的蘿蔔絲酢怎麼做

材料： 蘿蔔絲，玉米面，南方辣豆瓣醬，剁椒，五香粉，白酒少許。

做法：

1、把蘿蔔切絲、晾乾水份，3月的天氣裡晾一週；

2、將蘿蔔乾、剁椒、辣豆瓣醬、玉米粉、白酒拌勻；

3、裝入容器內，密封一個月食用香的底蘊更加深厚，也可即時食用。