為什麼液體菌種要用發酵罐發酵

以下為液體菌種要用發酵罐發酵的原因：

1、因為液體發酵罐為全封閉式、立式結構的衛生潔淨型容器裝置，具有可加熱、保溫、冷卻、攪拌等功能；

2、發酵罐機械密封，效能安全可靠；

3、發酵罐的水迴圈自動控制；

4、開口式設計，便於操作與清洗；

5、發酵罐能夠承受高溫高壓；

6、液體發酵罐的供氣系統能達到無菌；

7、液體發酵罐成功率高、生產率高，便於操作等。