香辣雞翅怎麼醃製

食材∶雞翅，洋蔥，香菜，香葉

調料∶生薑，蔥，料酒，胡椒粉，生抽，鹽

步驟∶

1、雞翅洗淨，瀝乾，在雞翅厚肉的地方劃上兩刀，放入一較大容器內；

2、姜拍碎，洋蔥切件，蔥及香菜扭斷兩截放進雞翅裡面，加入胡椒粉，香葉， 料酒 ，少量生抽及鹽，攪拌揉搓均勻。如果喜歡重點口味還可以加入少許黑胡椒粉或者是辣椒；

3、三小時後即可上架烤制。