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主料:尖椒200克,豆片300克,五花肉200克。
配料:油適量,鹽適量。
步驟:1、尖椒清洗後切成塊備用。
2、豆皮切成塊備用。
3、鍋內放油加熱。
4、切好的肉片放入鍋內翻炒,變色後盛出備用。
5、鍋內加油放入蔥花爆香。
6、加入切好的尖椒翻炒,倒入炒好的五花肉翻炒。
7、加入切好的豆皮翻炒,放鹽,味精調味。
8、裝入盤中即可。
注意:尖椒與豆皮儘量切成菱形才會好入味。
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