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山藥紅棗香菇頓雞口感非常細嫩。營養價值極其豐富。
主料:雞肉半隻。
輔料:山藥一小段、香菇6個、紅棗3個、枸杞5克、鹽1到2勺、料酒2勺、生薑3片。
做法步驟:
1、 香菇用開水泡十分鐘;
2、 鍋裡熱水把雞肉放鍋裡血水洗掉撈出;
3、 山藥洗淨切段;
4、 紅棗枸杞都洗淨;
5、 把雞肉、香菇、山藥、紅棗枸杞生薑都放燉鍋里加開水至3分之2處放電燉鍋內燉3小時以上,燉的途中放入料酒與鹽即可。
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