辣椒落花、落果、落葉現象的原因及其預防辣椒生長期間時常出現落花、落果、落葉的直接原因，是花柄、果柄、葉柄的基部組織形成了離層，與著生組織自然分離脫落。
主要原因是：溫度過高或過低，T>350C，或T<150C；地溫T>300C根系受損傷，造成花粉不育，致使不能正常授精而導致落花落果；水分過多或過旱，水分過多土壤容易缺氧，導致根系生命力下降或受損傷，吸收能力減退；土壤長期缺水乾旱，造成植株水分供應不協調而引起落花、落果。光照不足，長期低溫陰雨霧天，種植密度過大，株行距不合理，光照不足植株生長過弱，也會出現落花、落果現象；空氣密度過大，花粉吸水膨脹，不能從花葯中散出，影響授粉授精；氮肥偏施，植株徒長，營養過旺，引起坐果不良，發生落花落果。病蟲為害：炭疽病、瘡痂病、白星病和棉鈴蟲、煙青蟲為害也會落葉、落花、落果。
