如何做厥巴炒臘肉

原料 ：臘肉400克，厥巴300克，糖1茶匙，味精適量。

製作過程：

1、將臘肉洗淨放入滾水中煮十分鐘，瀝乾切成薄片；將厥巴洗淨切好待用；

2、起油鍋，鍋中放油三湯匙，油熱後，先爆香臘肉片，再加入厥巴同炒；

3、將厥巴的香味炒出來後，加入糖、味精調味即成。