燜牛腩更濃香的香料搭配如下：
一、香料：姜，蒜，八角，桂皮，香葉，陳皮，生抽，老抽，蠔油，料酒、鹽，糖，辣椒醬；
二、具體做法如下：
1、牛腩洗乾淨，將牛腩撈出來，切成塊；
2、將水燒至沸騰，加入三片姜，然後把牛腩放進去煮兩三到分鐘；
3、將牛腩撈出來後洗乾淨備用；
4、將白蘿蔔打皮洗淨，切成塊；
5、將鍋燒熱，放入油，再放進蒜、姜和辣椒醬爆香，放入牛腩，爆炒三分鐘，放入蘿蔔，炒三分鐘；
6、鍋里加入水，水的分量剛沒過蘿蔔牛腩為宜，加入八角、桂皮、香葉、陳皮；
7、放入生抽、老抽、蠔油、料酒、鹽、糖後，開大火，煮到沸騰之後就轉小火，小火燉1個小時即可。
