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材料:鴨子、油、甜酒、姜、蘿蔔、鹽、蒜、枸杞、雞精、胡椒粉。
具體做法:
1、鴨子切塊,鍋裡放油,中火,放進鴨塊炒6分鐘;
2、放入甜酒,炒1分鐘;
3、下姜炒4分鐘,將蘿蔔放進去炒1分鐘;
4、加清水大火燒10分鐘,加鹽、蒜、枸杞、雞精、胡椒粉,中火燉40分鐘。
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