如何快速製作豆腐腦

豆腐腦的製作：

一、材料：盒豆腐、瘦肉絲、黃花、木耳、雞蛋、蔥、姜、水澱粉。

二、步驟：

1、首先水發黃花和木耳，切一些蔥絲和薑末。

2、接著打滷，在鍋中倒入底油，油熱後放入瘦肉絲、蔥絲、薑末。

3、在放入適量的水，放入已經發好的黃花和木耳，用水澱粉勾芡，打入雞蛋。

4、豆腐隔水加熱，放上滷。根據個人口味放上韭菜花和辣椒油。