家庭如何製作豆腐

材料：黃豆200克，水1000毫升，白醋適量。

做法：

1、黃豆洗淨，浸泡一晚上，放入料理機中加水；

2、用2檔攪打50秒即可；

3、過濾一下，把渣子濾出來；

4、倒入鍋中，開中火慢慢燒開，隨時用勺子攪拌，以免糊鍋；

5、煮8分鐘左右關火；

6、涼5分鐘後，慢慢新增白醋，順時針慢慢攪拌一下，看到上邊漂浮了清湯即可。