新鮮牛肉絲怎樣燒

做新鮮牛肉絲主料:牛肉絲200克、青椒2個、紅椒2個、嫩姜1根。

輔料:油適量、鹽適量、豆瓣醬1勺、花椒適量、蒜適量、料酒1勺。

步驟:

1、牛肉切絲，加入澱粉、豆瓣醬、料酒；

2、嫩姜、紅椒、青椒切絲；

3、鍋裡放油燒熱後放花椒；

4、放入切碎的蒜炒香；

5、把牛肉絲放入鍋裡不停的翻炒，再加入切成絲的姜和雙椒一起翻炒；

6、放一點鹽起鍋即可。