>
這是根據它們的性質決定的。
姜的性質為熱性,紅糖也是熱性。而白糖屬涼寒性。
姜與紅糖同是熱性,有生暖驅寒之功效;姜與白糖,一熱一寒,相對相剋,相互降低對方的療效。
所以薑湯要放紅糖才有驅寒的功效。
圖文推薦