生菜怎麼炒好吃又簡單

1、將生菜一層層包開,撕成塊狀,注意不要撕的太小,然後用水洗淨控幹水分,大蒜切成片。

2、座鍋燒開水,把處理好的生菜放進鍋中,燙20秒左右撈出擺盤。

3、熱鍋涼油,油熱以後,放入切好的蒜片炒香。

4、改小火加入蠔油兩勺,糖半勺,生抽醬油一勺以及水適量,用鏟子調勻燒開後勾芡,澆在生菜上就可以。