裝香腸需要放什麼調料

裝香腸需要放鹽150克、冰糖150克、自制五香粉50克、白酒1杯（約100毫升）等調料。

香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食儲存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的型別也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。