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做饅頭的方法
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將
酵母
粉加入杯中，加入溫水，等待3-5分鐘。
麵粉中加入少許鹽、糖、3勺酵母，
加水
和麵，再進行二次發酵。
給發酵後的麵糰排氣並做成小劑子揉至光滑，冷水
上鍋
，水開十分鐘關火再虛蒸2分鐘。
標籤：
饅頭
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