>
1、將成熟度為7至9成的梅子採摘下來,選取特級梅子500克。
2、用清水洗淨梅子,瀝乾水分待用。
3、將洗淨的梅子放入乾淨的容器內,然後按1比1的比例加入糧食白酒,同時加入少量輔料,按照需要調配好酒的度數後,密封儲存3個月。
4、用漏斗反覆過濾幾次,濾清梅渣。
5、將濾清梅渣後的液體注入瓶中,進行適當包裝後梅子酒就製作完成了。
圖文推薦