當前位置:趣味科普網>經驗>

誰知道木瓜的作用和吃法

經驗 閱讀(2.47W)

誰知道木瓜的作用和吃法

一、作用

1、木瓜所含的蛋白分解酵素,可以補償胰和腸道的分泌,補充胃液的不足,有助於分解蛋白質和澱粉;木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C,有很強的抗氧化能力,幫助機體修復組織,消除有毒物質,增強人體免疫力,幫助機體抵抗包括甲流在內的病毒侵襲;木瓜果實中的有效成分能提高吞噬細胞的功效。

2、具有舒筋活絡,活血化溼的作用,能強壯、興奮、鎮痛、平肝、和脾、化溼、舒筋。

3、 通乳抗癌

二、吃法

1、銀耳燉木瓜:銀耳用清水浸透發開,木瓜削皮去籽,切成小塊,南北杏去衣洗淨,和銀耳、冰糖一同放入燉煲,加適量開水燉煮20分鐘即可。

2、木瓜燉牛奶:將木瓜切成小丁,和牛奶、冰糖一起倒入碗中混合,覆上保鮮膜,入鍋蒸15-20分鐘即可。

3、木瓜黃豆豬腳湯:豬皮淨切塊,用沸水燙去腥;將蔥、姜、料酒,黃豆以及豬腳用小火燉2小時,再放入木瓜塊,再燉半個小時,上桌前撒入少許鹽即可。