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麵粉怎麼熬面油

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麵粉怎麼熬面油

首先將鍋放在火上加熱,然後用手感受過的溫度,當溫度適宜時,將麵粉倒入鍋中。然後用炒勺不停的翻炒麵粉。當面粉成為糊狀的時候,將麵粉倒出,然後將麵粉中的油脂擠出即可。

麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食,用麵粉製成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異。