怎麼辨別信陽毛尖

細看幹茶、搓捻幹茶以及看湯色。細、圓、緊、直、多白毫是信陽毛尖的顯著特點。優質的信陽毛尖的湯色是淺綠或黃綠的，而且清澈明亮。

信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類，是中國十大名茶之一、河南省著名特產之一。它的主要產地在信陽市溮河區（原信陽市）、平橋區（原信陽縣）和羅山縣。