正宗的老虎菜的做法是什麼

主料：辣椒、黃瓜。

輔料：香菜、大蔥。

調料：香油、醬油、鹽、味精。

做法：

1、將黃瓜和辣椒切絲；

2、將香菜切寸段，大蔥切絲；

3、香油、醬油、精鹽、味精放入碗中調勻；

4、.加入尖椒、黃瓜醃2分鐘；

5、加入蔥絲、香菜拌勻即可。