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綠豆芽能炒雞蛋嗎完畢
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主料:
綠豆
芽、雞蛋
步驟:
將新鮮的綠豆芽用清水沖洗乾淨,香蔥切成香蔥末備用;取3個雞蛋打入碗中,加入白糖和
白酒
,雞蛋用打蛋器打碎;炒鍋中的食用油加熱後,先倒入打好的雞蛋液炒雞蛋,炒好後盛入碗中待用;然後用炒雞蛋的鍋中的餘油,將香蔥末爆炒後,倒入備好的綠豆芽開始翻炒;在翻炒豆芽時,依次的加入醬油和香醋、食鹽;等到豆芽炒熟後,倒入提前炒好的雞蛋,攪拌均勻;最後加入
香油
出鍋即可。
標籤:
綠豆芽
炒雞蛋
完畢
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