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需準備材料有香菇、350克雞肉、大蔥,10克,姜,5克,蠔油,20克,鹽,4克,味精,2克,香油,5克,料酒,5克,製作步驟如下:
1、香菇洗淨擰乾水分切塊;
2、放油鍋裡小火乾煸,煸到香菇沒太多水分後撈起;
3、加少油,炒薑末蒜末到發黃;
4、倒入香菇一起煸炒,加入鹽、孜然煸炒入味即可。
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