糖醋白菜做法

1、準備材料：大白菜、鹽 、糖 、醋 、調和油。

2、做法：首先將大白菜取葉切片或切絲洗淨，拿一干淨小碗放入少許糖、醋，攪勻。然後將空鍋燒熱倒入白菜翻炒1至5分鐘，取出白菜放入乾淨盤或碗內待用，鍋內放入少許調和油燒至4成熱，倒入去水後的白菜翻炒至3成熟時放入少許鹽，待白菜翻炒至6成熟時倒入攪勻的糖醋，炒至白菜熟即可起鍋裝盤。