糖醋白菜怎麼做

材料:白菜、菜油、鹽、醋、糖、醬油、水豆粉。

做法:1、白菜洗淨除去老葉及梗，切片，加鹽攪勻醃製約1分鐘；

2、用碗將醬油、鹽、醋、糖、水豆粉調成芡汁；

3、鍋置於旺火上燒熱，下菜油燒至七成熱時，下白菜炒熟，加湯烹下芡汁，將汁收濃起鍋。