健身吃清水煮牛肉怎麼樣

牛肉高蛋白低脂肪，比較適合健身人群食用。

牛肉是紅肉，高蛋白同時也高膽固醇，食用牛肉最好不要過量，且應首選吃瘦肉。烹製時應該使用橄欖油或魚油這些降低有害膽固醇的油，而不要用動物油烹製。

牛肉雖然能量很高，但不能將牛肉取代米飯等穀類主食吃，對身體會造成很多問題。蛋白質用作供能會導致身體積累很多不好的物質，牛肉提供的能量相對來說遠沒有穀類等碳水化合物的能量那麼優質，牛肉用於健身最多隻能將其當成副食，而不能視為取代穀類的主食，因此吃牛肉的同時，主食必需仍然是穀類。