凍幹豆腐怎麼做

凍幹豆腐怎麼做共4個步驟，需要準備姜、白菜，以下是凍幹豆腐怎麼做的具體操作步驟：

操作/步驟

1、凍豆腐切塊白菜切段

將凍豆腐切塊；小蔥、白菜切段。

2、倒入配菜大火爆香

鍋中熱油，倒入薑片、蔥段、八角、幹辣椒，大火爆香。

3、加入調料

倒入凍豆腐、高湯、胡椒粉。

4、加鹽大火燉煮

加入鹽、雞粉、清水，大火燉10分鐘即可。