蝦能和木耳一起吃。如果有服用維生素C就千萬不要吃蝦，木耳不宜與野鴨、野雞、田螺、蘿蔔同食。蝦肉中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素C時,會導致急性砷中毒，富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會降低蝦肉的營養成分,而且會使其中的鈣類與鞣酸結合。生成一種不易消化的物質,導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。木耳和蘿蔔、野鴨都是寒性食材，而且兩者一起食用容易導致皮炎，因為木耳中含有一些過敏源，對某些特殊性物質敏感的人最好不要將木耳和蘿蔔一起食用，木耳還有較多的脂類和膠質，它們會與海螺中的生物活性物質產生不良反應，海螺寒性而木耳具有滑利的作用，兩者一起食用容易消化不良，嚴重可能會中毒。
