絲瓜和木耳能一起吃，常見的做法有絲瓜豆腐湯。
主料：絲瓜1根、豆腐400克、胡蘿蔔1根、木耳（水發）70克
調料：雞骨500克、鹽適量、蔥1棵、姜3片、料酒1湯匙
做法步驟：
1、蔥切段、薑切片。
2、雞骨冷水入鍋煮開焯水撈出。
3、焯好水的雞骨入開水鍋加入蔥段、薑片、料酒大火煮開轉中小火煲30分鐘。
4、木耳提前泡發洗淨泥沙。
5、絲瓜去皮、胡蘿蔔去皮。
6、豆腐切成小塊。
7、胡蘿蔔斜切成段。
8、再切成象眼塊。
9、絲瓜切滾刀塊。
10、煲好的雞湯倒入砂鍋。
11、先下入豆腐煮10分鐘。
12、再下入絲瓜煮開。
13、絲瓜變軟後加入木耳、調入鹽繼續煮開。
14、最後下入胡蘿蔔片煮開即可出鍋。
