正宗火燒的製作方法

1、咱們先將面和好，放置一邊醒醒。這樣柔滑好用。

2、將蔥切細碎。

3、將牛肉絞好，放上蔥碎，倒上醬油，撒上細鹽，充分攪拌均勻。

4、將面做成一個個大小均勻的麵糰，擀成小圓麵餅。

5、放上牛肉餡，包起來，捏去頭上多餘的面，用手掌摁扁，一個火燒生坯就做好了。

6、將電煎鍋插上電源，加熱，刷上油，將火燒生坯放進去。

7、煎好一面，煎另一面。

8、完成。趁熱吃，香著呢。