牛板筋生的要煮多長時間才會熟

由於使用的工具不同，所以時間不相同，大約燉3至5個小時。

主料：牛板筋。

輔料：白醋，蔥，姜，大料，白酒。

1、把牛板筋泡在清水裡，加入適量白醋，其間要多次換水。

2、把牛板筋冷水下鍋，燒開後倒掉血水，洗淨。

3、把洗淨的牛板筋放入高壓鍋，加水要沒過牛板筋，加蔥、姜、大料和白酒少許，上汽後壓40分鐘，再燜20分鐘即可完成。