酸菜肉絲家常做法

1、準備酸菜、瘦肉、油等食材。

2、瘦肉切成絲，用生抽、料酒、澱粉醃製十分鐘，幹辣椒切碎，姜蔥切末。

3、油燒熱後，下瘦肉絲炒至變色，炒均後放入適量的鹽提味，加入辣椒和蔥薑末翻炒，加入酸菜後大火翻炒均勻，加鹽調味即可，你都學會了嗎？

4、酸菜炒肉絲，很下飯的，是一道很家常的菜。中國東北民眾最喜歡的一道特色菜。