冷盤筍怎麼做

涼拌竹筍的製作材料：

主料：竹筍，鹽，姜丁，蒜丁，辣椒油，醋。

1、竹筍3支切絲，將切好的竹筍放進鍋，煮到開，關火。竹筍不要在水裡煮太久。

2、把竹筍撈起來，瀝乾水，放碗裡。

3、加進鹽，姜丁，蒜丁，辣椒油，醋，拌好。最後加蔥。