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原料:
章魚適量、五花肉適量、蔥適量、姜適量、醬油適量、五香粉適量、鹽適量、花生油適量、韭菜適量、水適量。
方法:
1、將章魚洗淨,只留頭和須,把頭和須切成小粒;
2、將五花肉切成小粒;
3、將蔥、姜切末,然後與章魚和豬肉一起放入盆中;
4、加醬油、五香粉、鹽、花生油,並攪拌均勻;
5、將韭菜洗淨、剁碎,並和調好的肉餡一起拌勻;
6、將麵粉加水揉成麵糰,蓋上溼龍布醒10分鐘,然後取出揉擀成餃子皮,包成餃子的形狀;
7、將其放入鍋中煮熟即可。
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