炸麵包片怎樣省油

炸麵包片在下鍋之前沾點水可以省油。

炸麵包片省油的做法：

主料：密度高的麵包片2片、雞蛋2個。

輔料：食鹽少量。

步驟：

1、將雞蛋放入碗中打撒，放半小勺食鹽攪勻，麵包片按碗大小切分。

2、鍋中放半大勺油小火燒熱，將麵包逐個均勻的沾上蛋液，放入鍋中，要注意放2片翻一下之前2片，再放2片就可以取出之前2片，如此反覆操作即可。