馬齒菜做素餡怎麼做

１、準備馬齒菜、雞蛋、鹽、十里香。

２、將馬齒菜洗淨，鍋內燒水。馬齒菜焯水撈出，剁碎。

３、鍋燒熱，打雞蛋炒碎盛出，加馬齒菜、鹽、十三香、味精攪拌均勻即可。

馬齒菜廣佈全世界溫帶和熱帶地區，生於田野路邊及庭園廢墟等向陽處，一年生草本，全株無毛。莖平臥或斜倚，伏地鋪散，多分枝，圓柱形，長10-15釐米淡綠色或帶暗紅色。葉互生，有時近對生，花期5-8月，果期6-9月。具有清熱解毒的作用。