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用料:米粉一碗、鹽少許、蔥花少許、辣椒麵小勺、蠔油小勺、生抽小勺、豬油小勺。
1、蔥花、辣椒麵放碗裡,鹽撒在蔥花上。
2、豬油燒熱潑在辣椒麵上。
3、加入生抽和蠔油,喜歡醋可加些。
4、粉煮好後先盛一勺湯到碗裡攪勻,再把粉夾到碗裡。
5、煎個蛋鋪在上面即可。
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