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水煮蠶豆怎麼煮好吃共有5步,準備食材:幹蠶豆、小茴香、大料、香葉、花椒、桂皮、辣椒、鹽、姜。以下是水煮蠶豆怎麼煮好吃的具體操作步驟:
操作/步驟
1、幹蠶豆用清水泡洗
幹蠶豆用清水泡洗幾遍,撈出備用。
2、香料裝入料包
小茴香、大料、香葉、花椒、桂皮裝入料包。
3、配料、蠶豆放盆中
將料包、鹽、薑片、幹蠶豆放入盆中。
4、加入熱水浸泡
加入適量熱水,浸泡16小時以上,讓蠶豆泡發。
5、中火煮配料、蠶豆
將料包、鹽、薑片、蠶豆倒入鍋中,大火煮開,轉中火煮15-20分鐘即可。
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