蛇豆怎麼炒

食材：蛇豆、紅辣椒、食用油、蒜、鹽、醬油。

1、蛇豆清洗乾淨後切成片，紅辣椒去蒂去籽洗乾淨切成塊，蒜瓣去皮切碎。

2、鍋中先倒入食用油燒至六成熱，先加入蒜末爆出香味。然後將蛇豆和紅辣椒一同放入鍋中翻炒。大火翻炒蛇豆和紅辣椒片刻，將食鹽放入調味。

3、加入適量醬油調味。將蛇豆炒軟，最後加入適量撈汁調味即可關火。