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烤列巴烤箱溫度時間

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烤列巴烤箱溫度時間

做法:

1、兩種麵粉加鹽混拌均勻;

2、鮮酵母用溫熱水化開,摻入麵粉充分揉勻成麵糰,用溼布蓋住,置溫暖處發酵1小時至體積增倍; 

3、取出麵糰、置面板上,輕揉約5分鐘,作麵包生坯,擺於烤盤上(烤盤要塗油防粘或墊一層烤紙),再發酵約15分鐘; 

4、烤箱預熱至200度,麵包坯表面刷雞蛋漿,置於中層,烤15分鐘即成。