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相關油燜的精選大全
相關油燜的精選大全
油燜花生怎麼做
2020-06-25
做法如下:準備花生米適量,尖椒半個,切絲備用;鍋裡倒入油,小火慢炒,炒熟炒出香味關火;鍋里加生抽、鹽、糖各適量翻炒幾下,加一點水稍燜一下;水快乾時,加尖椒絲略炒,加入胡椒粉、孜然粉、雞精調味,翻拌一下;盛好出鍋即可。...
油燜土豆絲怎麼做
2015-11-30
1、土豆洗乾淨,先削去外皮,然後切成絲,裝在盤子裡。蔥切成蔥花放在土豆絲裡。2、香腸煮熟後,切成片,再切成顆粒。3、加入鹽,胡椒粉,少許生抽,少許白糖,將香腸顆粒也放進去,最後加幾滴香油,加入少許的麵粉吸收水分,攪拌均勻。4、鍋...
油燜大蝦選什麼蝦
2018-09-19
當選擇蝦的時候,油燜大蝦最好選擇越大的越好,而個頭小的蝦則不適合做此食物,雖然選擇了不同的蝦,除了不同品種蝦本身肉味的不同之外,選擇不同的蝦做油燜大蝦味道都十分的美味。由於蝦是一種高蛋白食物,在體內分解後會產生嘌...
油燜大蝦的做法家常
2015-11-11
用料:黑虎蝦300克、蔥花適量、姜3片、蒜2瓣、醬油一湯匙、白糖一小勺、米醋一小勺、料酒少許、植物油兩湯匙。1、醬油、白糖、米醋、料酒調成料汁,待用。2、黑虎蝦剪掉蝦鬚,用一根牙籤從蝦背第二節插入,輕輕向上挑起,挑出...
油燜大蝦做法 正宗
2020-04-16
油燜大蝦的做法是,洗淨蝦後往鍋中倒油,投入大蝦後迅速翻面變紅起酥撈出;鍋中留少許油,下番茄醬炒出紅油;大蝦沿鍋邊烹入調料大火炒勻,倒入小半碗溫水;開蓋投入蔥段,加鹽調味,大火收汁見湯汁收緊、油亮、顏色變深時即可出鍋。油...
油燜冬筍的做法
2018-02-08
1、鍋中放入300g水燒沸,倒入筍塊燙1分鐘撈出瀝乾水分待用;鍋中加30g油(約兩湯匙)燒熱。2、下蔥、姜炒一下,入肉絲炒至變色,再加入筍煸炒1分鐘;加150g水和紅燒汁,汁水收粘稠即可。3、另一種方法:新鮮冬筍長這樣,往往比較醜的食材...
酸甜油燜大蝦怎麼做
2019-12-07
酸甜油燜大蝦的做法是;1、用剪刀剪去鬚子和尾巴,剪開蝦的後背,挑去蝦線,清洗乾淨備用;2、姜蒜切末,蔥切段;3、鍋內放油,燒到七成熱,將大蝦放入鍋內,快速翻炒,大蝦變色後乘出,油留在鍋內;4、將薑末與蒜末放入油鍋小火翻炒,將番茄醬加...
油燜菠菜的東北做法
2018-10-01
1、原料:菠菜一斤,肉餡半斤、蔥、姜、花椒麵、醬油、澱粉、鹽、可以放點幹辣椒。2、先將菠菜洗乾淨,然後放入燒開的熱水焯一下,在放入涼水裡泡一小會,取出,切段,放在盤子裡擺好盤。3、再將熱鍋裡放入花生油,把肉餡放入,炒一分...
家常油燜大蝦簡單做法
2016-09-29
1、新鮮對蝦剪去蝦鬚、蝦爪,從背部剪開,挑去黑線,清洗乾淨,控淨水分備用,姜蒜切碎,香蔥切段;2、鍋中多倒油,燒至約6成熱,放入大蝦,迅速翻面,變紅即可撈出;3、鍋中留少許油,下姜蒜炒香,中火,下番茄醬炒出紅油;4、放大蝦,沿鍋邊烹入少許...
東北油燜尖椒的做法
2018-10-13
1、準備食材,辣椒、豬肉餡、姜、蒜、蔥、雞蛋、十三香、生抽、鹽、雞精。2、往豬肉餡裡放入一勺鹽、雞精。3、依次下入蔥、姜、蒜末、生抽,加入一個雞蛋,加入十三香,攪拌均勻,把辣椒尾部切除,用筷子把辣椒籽去除,把肉餡灌入...
誰知道油燜大蝦怎麼做啊
2020-08-24
油燜大蝦的做法:原料:青蝦500克,蔥、姜、白糖、白醋、生抽、料酒、鹽、花生油適量。具體做法:1、用乾淨的剪刀剪去蝦槍、蝦鬚,去掉沙線,然後加少許料酒醃製去腥;2、蔥、姜切小段備用;3、鍋熱後放入比平時炒菜略多一點的花生油...
油燜尖椒的做法 油燜尖椒怎麼做
2016-07-18
步驟1準備食材:尖椒300克、蒜3瓣、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、鹽1茶匙、色拉油適量。步驟2蒜切末。步驟3尖椒去蒂切兩段。步驟4鍋中倒油,油熱倒入尖椒,中火慢煎。步驟5煎至兩面微黃,再加入生抽、蠔油、鹽、少許水燜3...
油燜大蝦家常做法
2022-09-25
1、準備好所用的食材,基圍蝦清洗乾淨,配料裝盤備好。剪去蝦槍和蝦線,用刀輕拍下蝦背,開背取出蝦腸。2、把開背後的基圍蝦清洗乾淨,瀝乾水分,大蒜切成蒜粒,生薑切絲備用。3、炒鍋裡放入平時比炒菜多點的植物油,放入小蔥和薑絲,...
油燜辣椒怎麼做
2015-12-03
1、準備好用料:尖椒適量,生抽2勺,精鹽少許,大料2個,花椒10粒,白糖少許。2、尖椒洗淨擦乾,鍋中放油煎,煎兩面微黃。3、倒入開水,放大料花椒和精鹽,放入少許白糖。4、燜至軟爛,收汁即可。...
油燜油菜怎麼做
2020-06-25
主料:豬五花肉300克,油菜100克。調料:薑汁5克、醬油45克、料酒30克、香油15克、胡椒2克、澱粉45克、白芝麻5克。做法:將整株的油菜對半剖開,洗淨沙土後晾乾水分;將豬肉洗淨,切成長、寬各為4釐米、厚0.3釐米的薄片,洗淨血水;將...
油燜尖椒的家常做法竅門
2022-09-28
1、尖椒去掉尾巴,這樣尖椒成筒狀,拌好的肉餡塞進尖椒裡。2、鍋裡放油,大約比平時炒菜多一些。3、把尖椒放進鍋裡翻炒,這個時候很往外濺油,蓋上鍋蓋就好,但要勤翻,不然尖椒有的地方會糊掉。4、尖椒稍起皮的時候,加稍許豆瓣醬,如...
潛江油燜大蝦醬配方
2022-10-10
潛江油燜大蝦醬配方是桂皮8克、八角8克、小茴香8克、玉果10克、草果10克、砂仁10克、白芷15克、香葉2克、白蔻5克。將上述各種香料混合即成,下鍋前將各種香料用水洗淨,個體較大的香料洗淨後還要拍破。油燜大蝦是山東省...
油燜小龍蝦的正確做法
2017-08-16
1、小龍蝦全身刷洗一遍,買回來的小龍蝦一般都比較髒,可以先把小龍蝦放水裡泡一會。2、剪去龍蝦後面的腿,可以抽蝦線或者不抽,臭蝦線的肉會鬆散一點,不抽的會比較緊緻。3、油溫5-6成熱,放入小龍蝦,炸大約1分多鐘,變色後撈出。4...
油燜辣椒做法是什麼
2015-12-03
1、用清水洗淨辣椒,控幹水分。2、把辣椒整個放在餅鐺上烘烤(不用油)2~3分鐘。上下翻轉,不糊為宜。3、烘烤後的辣椒,微軟半熟。放盆待涼後使用。4、把豆油入鍋炸熟後,依次把混合料放入鍋:薑絲,大料----醬油,醋,糖,鹽----混合料都...
糖醋油燜大蝦怎麼做
2019-12-12
一,材料:1、主料:蝦400克。2、輔料:油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、醋適量、生抽適量。二,做法:1、蝦洗淨剪須去蝦線;2、蔥切末;3、薑切片;4、鍋內放入少許的油,加熱;5、下薑片煸香;6、加入蝦用大火翻炒,並加...
油燜大蝦怎樣做
2019-08-14
油燜大蝦做的方法/步驟:1、鮮蝦去須,姜,小蔥切末,彩椒切丁。2、調製料汁,加入料酒,生抽,蠔油。3、起鍋,放入少量油,蝦入鍋,翻炒。4、另起油鍋,放油,加入薑末,蔥末,番茄醬,加入彩椒,料汁,撒上蔥末即可。蝦(Shrimp),是一種生活在水中的節肢...
油燜筍要焯水嗎
2019-01-12
不管是什麼筍,最好都要焯水,因為竹筍裡含有一種草酸的物質,如果不焯水,在食用後會與人體裡的鈣離子形成一種草酸鈣,長期積累會有腎結石。做油燜筍最好不要用老抽上色,用生抽和冰糖,顏色紅亮,口感也更脆嫩鮮美。選擇新鮮的竹筍...
油燜春筍怎麼切
2018-04-02
油燜春筍的切法為,首先將春筍的根切掉,然後將春筍切成段,平均每段3~5釐米即可。為多年生常綠草本植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國,型別眾多,適應性強,分佈極廣。毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較...
油燜茄子家常做法
2018-08-17
1、茄子切滾刀塊,放在涼水中浸泡半小時。薑切片,蒜頭切成末,青蔥切蔥花待用。2、起油鍋,待油溫升至5——6分熱後,同時放入薑片和蒜末爆香,接著倒入茄子翻炒,你會看到鍋內的油馬上被茄子吸乾,那時將火候調為中火,繼續炒到茄子變...
天津油燜大蝦怎麼做
2020-08-12
配料:調料料酒25克,精鹽適量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,蔥段75克,薑片50克,清湯適量。做法:1、將對蝦沖洗,剪去蝦鬚、蝦腿,由頭部蝦槍處剪一小口,取出沙包,再將蝦背剪開,抽出沙腺。2、炒勺上火,放入花生油,燒熱。3...
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