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1、先將貝殼洗淨,放入清水中倒適量的鹽讓其吐沙子。
2、然後洗鍋燒水,將貝殼倒入其中煮至貝殼開啟。
3、將貝殼過冷水,把肉取出洗淨,再把韭菜切段。
4、熱鍋燒油,下薑絲炒香,下貝殼肉。
5、在貝殼肉上倒入適量的鹽和生抽然後進行翻炒。
6、最後將韭菜放入進行翻炒,韭菜炒熟即可。
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