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這也太好吃了吧
貝殼肉手揉清洗乾淨;
生薑、大蒜、小米辣切碎備用;
起鍋,鍋熱後倒入適量食用油,油熱後倒入貝殼肉;
調入適量食鹽、料酒、生抽,不停翻炒
翻炒至料酒揮發後,將貝殼肉裝盤或者推至一旁,倒入辣椒碎、蒜片、小米辣碎,再調入適量鹽;
調入適量雞精,再鍋邊淋入少許清水,燜煮一分鐘左右出鍋即可;
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